MBA MANAGEMENT EN RESTAURATION ET HÔTELLERIE

Le MBA Hospitality est un programme transformateur conçu pour cultiver l'adaptabilité dans le monde en constante évolution de l'hospitalité, dotant les étudiants des compétences nécessaires pour gérer habilement les hôtels de luxe et naviguer dans les tendances émergentes dans le domaine. Il offre des spécialisations en gestion internationale de l'hôtellerie (IHM), un parcours complet qui intègre les compétences et les connaissances essentielles pour une performance exceptionnelle dans le domaine dynamique de l'hôtellerie.

Le programme de MBA en gestion internationale de l'hôtellerie est conçu pour préparer les étudiants à une carrière dynamique dans l'industrie de l'hôtellerie, en mettant l'accent à la fois sur les subtilités opérationnelles et la gestion stratégique, deux aspects essentiels de ce secteur. Parallèlement, le MBA en arts culinaires internationaux se concentre sur les tendances culinaires au sein de l'industrie hôtelière, englobant les pratiques commerciales, les principes de l'alimentation et des boissons (F&B) et les tendances en matière de gastronomie. Ce programme méticuleusement conçu s'étend sur deux ans, comprenant six mois d'études théoriques intensives complétées par six mois supplémentaires consacrés à des stages industriels immersifs chaque année. La durée du programme garantit un équilibre entre les connaissances théoriques et l'application pratique, ce qui permet aux étudiants d'acquérir une compréhension globale des nuances du secteur de l'hôtellerie et de la restauration.

À l'issue du programme, les diplômés disposent d'un ensemble de compétences qui non seulement répondent aux exigences du paysage hôtelier contemporain, mais les dépassent. En mettant l'accent sur l'excellence opérationnelle et la prévoyance stratégique, le MBA en hôtellerie prépare les individus à des rôles de leadership dans l'industrie hôtelière mondiale, ouvrant la voie à une carrière gratifiante et influente.